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Osterbrot mit Mandeln und Zitronenzuckerguß

Thunfisch-Tatar-Avocado-Toast

Original Caesar Salad 

Südfranzösische Ofenkartoffeln

Kaspressknödel – Tiroler Graukäse & Zillertaler Bergkäse

Wilde Mirabellen Marmelade

Rodeln mit Hund

Pekanuss-Kuchen

Frischer Wind im Kastell Restaurant auf Burg Wernberg

Scones und Clotted Cream zum royalen Besuch in Germany

Stippvisite am Tegernsee und Spitzingsee

Gedeckter Apfelkuchen

Mirabellen – Käsekuchen mit Streusel

Minitörtchen im Waffelbecher

Wiesenholler Tarte

Hollerkiachl

Dreierlei Dips mit Gemüsesticks

Basilikum-Blumenkohl

Zwiebelsuppe mit Parmesantaler

Kürbissuppe mit Speck-Pflaumen

Karamelisierte Ziegenkäse Pizza

Zimtsterne

Leckerer Quarkauflauf mit Obst, super Sattmacher

Fliederbeeren-Suppe mit Grießnockerln

Löwenzahn-Gemüse auf Kartoffelrösti

Herzkuchen zum Valentinstag

Beste Burger Buns

Unwiderstehlich: Tiroler Apfelstrudel

Spinatknödel mit Parmesan

Chili Lachs mit Avocado

Kirschmarmelade selbst gemacht

Hello Fresh – Adieu Kochstress

Französische Maronensuppe mit frischem Rosmarin

Chocolate-Cheese-Cookies

Schweinsöhrchen mit Zimt und Zucker selbst machen

Holunderbeergelee

Der beste Schokoladenkuchen aus Italien: Die „Torta Caprese“

Mango-Kokos-Suppe

Rote-Bete-Suppe: Frohes Neues 2016

Zeeuwse Knop – Zeeländische Knopf Backform

Omas Nußecken

Zitronen-Tarte mit Baiser

Omas Speckknödel

So kann Eis sein

Käsespezialitäten aus Bayern

Apfel-Cranberry-Tarte

Saftiges Holunder-Blüten-Gelee

Buchweizen-Pfannkuchen

Spaghetti mit Zitronenbutter und grünem Spargel

Rosenkohl mit Maroni und Parmesan – perfekte Kombi für Herbst und Winter

Kokosblütenzucker-Plätzchen

Karamel-Tarte mit Dulce de Leche

Linsensuppe als Glücksbringer an Silvester und Neujahr

Oliven-Schafskäse-Tomaten-Muffins

Holunder-Blüten-Gelee

Erdbeer-Rucola-Walnuss-Salat

Eisberg mit Sauerkirschen im Blätterteig

Superleckere, eingemachte Gurken

Mandarinen-Frischkäse-Torte

Löwenzahnhonig

Käsekuchen mit Kaffee-Baiser

Eierlikör? Advocaats Liebling!

foodblog day 2016

Chemex Coffeemaker – Yes, You Can

Echter Wasabi

Ingwer-Zitronen-Sirup

Johanniskrautöl

Dolce Vita Salat mit Tomate und Ciabatta

Smashed Taco Burger im Big Mac Taco Burger Style

Pissaladière Nicoise

Paella mit Chorizo

Schlehenlikör

Apfel-Orangen-Petersilien-Smoothie

Beerenmousse Muttertags Torte

Perfekte Pancakes

Frische Lachs-Terrine

Hühnersuppe

1. Street Food Festival Regensburg: „Poushe“ Strudel, „DESI“-Food, …

Natürlich Giersch

Süße Shortbread Cookie Herzen zum Valentinstag

Köstlicher Rhabarber Crumble

Kräuterwanderung im Mai

Dein Ludwig – der Erste!

Russischer Kochkurs – „Prijatnawa Apitita!“

Gebackene Süßkartoffel, leckeres Feta Gemüse und Sourcream Topping

Französisch-spanisch-italienische Lauchtarte

Reiberdatschi mit Apfelmus oder Räucherlachs

Dulce de Leche – Karamelcreme selber machen

Galette mit Spargel und Sauce Hollandaise

Entenbrust a l’Orange

Mandarinen-Zitronen-Likör

Onsen-Ei-Sandwich

Lauch-Tomaten-Tarte. Gesund geniessen

Glücksschweinchen backen

Süsse blonde Christmas Brownies

Butter selbst machen

Selbstgebackenes Brot

Clafoutis mit Kirschen nach Großmutters Rezept

Pikante Schafskäse-Muffins

Kürbis Guglhupf

Käseplatte, Feigen-Senf-Soße, Brot & Weißwein

Schottische Glückseligkeit – Shortbread, Schottland, Tee

Schoko-Tarte mit Erdbeeren

Sheperd’s Pie

Gostner Schwaige – Gourmet-Einkehrschwung

Dreikönigskekse

Omas Zwetschgendatschi

Nudeln mit Erbsen, Sahne und Speck

Street Food Regensburg, Food Trucks & Nachtflohmarkt

Yogafaktum, Achtsamkeit und Geniessen

Alles in Butter? Mit Brioches definitiv!

Toskana Pfanne mit Salsiccia

Dreikönigskuchen

Zimtiger Käsekuchen

Heidelbeer-Dessert

Holunder-Blüten-Sirup

Fingernudeln mit Sauerkraut

Krapfen, Faschingskrapfen & Berliner

Omas Hollerlikör

Safanrisotto mit Koriander-Möhrchen

Hefe-Osterkranz mit Ei

Rhabarber-Konfitüre

Off Club Hamburg

Bauernmarkt in Sineu und der Mercat de l’Olivar in Palma

Pumpkin Pie & Cranberry Jam

Gekochte Artischocke & Dip

Beschwipste Holunder-Blüten

Vegetarische Krautfleckerl

Jackfruit-Ravioli, Bärlauch-Ravioli & Walnußpesto-Ravioli

Crème Brûlée Tarte

„Ein Reisekuchen.“ Ein WAS?

Nudeln mit Linsen zu Silvester

Französische Kürbis-Suppe

OIS KA HEXEREI

Birnentarte mit Ingwer und Thymian

Selbstgemachter Senf

#BurdaBakeDay18 in München

Französische Ziegenkäse-Tomaten-Tarte

Erdbeer-Bananen-Kuchen

Herbstliche Zwetschgen-Pannacotta-Tarte

Vegetarischer pikanter Aufstrich

Thomas Kellermann – Sternekoch & Sterneküche

Gateau au Chocolat mit Blutorangenparfait

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gerade gern gesucht ...

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Dulce de Leche – Karamelcreme selber machen

Süss

Erdbeer-Bananen-Kuchen

verfasst von Endlich Geniessen


Erdbeeren in der Erdbeersaison sind einfach am Besten. Sie schmecken richtig süß, duften aromatisch und man kann gar nicht genug kriegen. Ein
 einfacher Erdbeerkuchen am Kaffeetisch ist im Frühsommer immer ein Dauerbrenner. Hier kommt unter die Erdbeerschicht eine Zitronen-Mascarpone-Creme. 

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26. Juni 2016
Unterwegs

So kann Eis sein

verfasst von Endlich Geniessen


(Werbung) Was ist eigentlich verlockender, als einen ganzen lieben Tag lang völlig neue Eisdesserts zu kreieren?  Und deshalb stellte ich mich der Mövenpick Eisdessert Challenge. Die Herausforderung hiess konkret „So kann Eis sein“. Also „Mach dir dein Eis mal anders, so, wie du es selbst noch nie serviert bekommen hast!“

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24. Juni 2016
Unterwegs

Off Club Hamburg

verfasst von Endlich Geniessen


*Einen Kurztrip nach Hamburg nutzen und dort bei Tim Mälzer essen? Super Idee. Noch besser, wenn es in seinem neuen Standort, dem Off Club, sein darf. Wir kurven zwar gefühlt einige Zeit mit dem Auto von der Alster weg, vorbei an einem Streetfoodmarkt in Sankt Pauli, Lastschiffen im Hafen und einer Art Industriegebiet, bis wir draussen, weit off quasi, in Bahrenfeld sind. Aber es ist j-e-d-e-n Meter wert!

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5. Juni 2016
HERZHAFT

Onsen-Ei-Sandwich

verfasst von Endlich Geniessen


Ein bei 65 Grad eine Stunde lang gebadetes Ei? So könnte man ein Onsen-Ei auch beschreiben. Die Zubereitungsart für das feine, weiche Onsen-Ei stammt ursprünglich aus Japan. Dort wurden die Eier einfach eine Stunde in circa 65 Grad warmen Quellen („Onsen“) gebadet und die Eier kamen mit perfekt cremigen Eidotter und sogar leicht salzigem Geschmack, wegen der Thermalquellen, wieder heraus. 

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29. Mai 2016
Unterwegs

foodblog day 2016

verfasst von Endlich Geniessen


(Werbung) Bei herrlichem Sonnenschein fand am 21. Mai der foodblogday2016 in München statt. 
Der Hauptsponsor BurdaLife und viele weitere Firmen gaben akkreditierten FoodbloggerInnen die Gelegenheit in zahlreichen Workshops Neues zu lernen, ihren Blog vorzustellen und sich so über diese Plattform zu vernetzen.

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25. Mai 2016
HERZHAFT

Jackfruit-Ravioli, Bärlauch-Ravioli & Walnußpesto-Ravioli

verfasst von Endlich Geniessen


Eine Trilogie von der Nudel gibt es heute. Mit Jackfruitfüllung, mit Bärlauch und mit Walnußpesto. Vielleicht kann ich den einen oder anderen inspirieren mit dieser Auswahl? Die Jackfruchtreste waren noch da. Ausserdem etwas Walnußpesto und Bärlauchzeit ist immer noch. Um das alles zu verarbeiten fiel die Wahl also auf selbstgemachte Nudeln.

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23. Mai 2016
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