Im Frühling finden wir ihn wieder überall, den leckeren Spargel. Am Straßenrand in Buden und im Supermarkt ganz vorn in der Gemüseabteilung stehen und liegen die dicken und dünnen, grünen und weißen Stängel zum Verkauf und versprechen edle Mahlzeiten.
Also los, gönnen wir uns mal eine Runde Genuss! Endlich Geniessen, oder?
Ein einfacher bäuerlicher Tomaten-Brot-Salat erinnert doch immer gleich an Urlaub im Süden. Etwas Knoblauch auf angeröstetem, schon altbackenem Brot gerieben, Olivenöl drüber und dazu der Geruch von frischem Basilikum und Geschmack von süßen reifen Tomaten. Schon befindet man sich mitten in der Toskana und genießt die wunderbare Aussicht.
Jedes Gemüse kann lecker sein – selbst gekochter Blumenkohl. Wer daran zweifelt, sollte dieses vegetarische Blumenkohlrezept ausprobieren. Es bedarf für das Remake des Klassikers „Blumenkohl mit Semmelbrösel“ nämlich nur zwei wesentliche Extra-Zutaten.