Foodblog

Der traditionelle Bauernmarkt in Sineu oder der Hochglanz-Mercat de l’Olivar in Palma? Man sollte beide besuchen, wenn man in Mallorca…

Mamma Mia, welch ein dunkler und süßer Schokoladentraum! Der Legende nach entstand ja die Torta Caprese, weil ein italienischer Bäcker…

Beim Anschneiden dieses Eisbergs erklingt „Last Christmas“ oder der Soundtrack von „Miami Vice“ –  ja nach Jahreszeit. So unsäglich retro…

Heiße Maroni, frisch geröstet am Weihnachtsmarkt gehören zum Wintergefühl einfach dazu. Oder wenn es draußen knackig kalt ist, wie herrlich…

Es ist allerhöchste Eisenbahn für ein paar selbstgemachte Plätzchen, oder? Gesagt, getan! Wenn der weihnachtliche Duft von frischgebackenen Zimtsternen durchs…

Weihnachten naht und da gilt es doch langsam ein Menü aussuchen! Hier meine Idee für die Vorspeise. Es ist Suppenrezept…

Vive la France et la Beurre! Ein Brioche, das französische Frühstücksgebäck, stammt aus der Normandie. Logisch, dort gibt es auch die…

Wer viele Gurken gleichzeitig erntet hat das Problem, daß sie nicht lange haltbar sind. Am besten, man macht die Gurken…

Ein prima einfaches, schnelles Nudelgericht frei nach Jamie Oliver habe ich heute ausprobiert. Minze gehört zwar im Originalrezept dazu, ist…

Diesen erfrischend gesunden Quarkauflauf mit Früchten zum Sattessen ohne Reue gab es am Wochenende. Der Auflauf diente als erst als…

Endlich sind Kate und William mit George und Charlotte einmal in Deutschland. Heute sind die Royals in Heidelberg und seit…

*Wandern, Schifferlfahren und gutes Essen am angeblich saubersten See Deutschlands. Rund um den Tegernsee gibt es alles in einem. Trinkwasserqualität soll…

O-Ton: “Also der Roquefort-Dip könnte auch prima auf einen Burger passen.” Stimmt. Aber so waren die Dips nicht gedacht. Eher…

Über 10 Jahre ist es schon her, als ich diese erfrischende Lachs-Terrine bei einer Freundin an einem lauen Sommerabend in ihrem…

Nach der Basic-Variante vom reinen Holunderblütengelee gibt es hier eine Variation mit Zusatz von Saft. Einmal habe ich die Holunderblüten mit…

Wie verführerisch süß duften die Holunderblüten gerade wieder in den Gärten und an Wegesrändern. Diese Blütezeit darf man nicht versäumen,…

Beim Genuß von Rhabarber kann einem versehentlich schon mal das Gesicht entgleisen, so sauer kommt der oft daher. Mit diesem…

Superfood und „Biogemüse“ immer von weit her kaufen? Dann lieber mal Löwenzahn aus dem eigenen Garten ausprobieren. Das Frühlingsgemüse hat…

  In der Hauptrolle diesmal: Eine verführerische Erdbeer-Schokoladen-Tarte. Das Originalrezept war eigentlich mit Himbeeren, aber es ist ja gerade Erdbeerzeit. Also warum…

Jedes Gemüse kann lecker sein – selbst gekochter Blumenkohl. Wer daran zweifelt, sollte dieses vegetarische Blumenkohlrezept ausprobieren. Es bedarf für das Remake des…