Kaspressknödel, man sagt auch Pressknödel oder Graukasknödel schmecken leiwand! Ursprünglich kommen die deftig-pikanten Knödel aus Österreich. Das Besondere an den Knödeln ist, daß Käse drin ist und sie zu Fladen gepresst werden. Je nach österreichischer Region werden unterschiedliche, würzige Käsearten verwendet und oft miteinander kombiniert.
Tag:
Kaspressknödelsuppe
*Südlich der Kitzbühler Alpen im Nationalpark „Hohe Tauern“ liegt das Dorf Neukirchen am Großvenediger. Die spektakuläre Aussicht auf den Großglockner und den Großvenediger ist eine herrliche Bilderbuchkulisse für den Start in einen Winterurlaub mit Hund. Das Wintersportgebiet heißt Wildkogel-Arena.
17. Februar 2015