*Süss, sauer, scharf. Viele Geschmacksrichtungen sind in diesem schnellen und einfachen Low-Carb-Gericht zum Sattessen drin. Dazu passend ein gut gekühlter Weißwein. Hier gab es den Wein ,hole in the water‘ – ein Sauvignon Blanc aus Neuseeland mit Stachelbeere und Zitrus-Aromen. Perfekt geeignet für dieses Avocado-Fischgericht.
Tag:
Weißwein
*Was man zum kleinen Glück oft nur braucht: Käse, Feigen-Senf-Soße, gutes Brot und guter Wein. Dann kann man die ersten fantastisch warmen Strahlen der Februarsonne eingepackt im Anorak auf der Terrasse schon geniessen. Für den Kuschelfaktor einfach noch in eine warme Decke wickeln. Zum kleinen Nachmittagsglück habe ich mir verschiedene Käsesorten ausgesucht – Brie, Holunderkäse, Bergkäse, Ziegenkäse und Gorgonzola.
8. Februar 2015