Ein Gute-Laune-Gericht! Schon beim Kleinschneiden des Korianders verbreitet sich die beste Küchen-Kochstimmung. Der Koriander riecht frisch-exotisch asiatisch und belebend. Dazu Safran, dessen Duft Depressionen vertreiben soll und auch in Parfüms verwendet wird. Kaum im Risotto leuchtet das Reisgericht verlockend goldgelb.
