Auch die frühen Schotten hatten sicherlich schon ihre gestohlenen Stunden. Schwert weg, Schottenrock ausziehen und mit einer guten Tasse Tee entspannt von der Burg aus über die Lochs und Highlands blicken. Und was durfte damals wie heute keinesfalls fehlen? Genau – Shortbread. Nicht von ungefähr heißt es, daß die schottische Küche mittlerweile der englischen weit überlegen ist.