Grüner Spargel Archive | Endlich Geniessen

Spaghetti mit Zitronenbutter und grünem Spargel

Spaghetti mit Zitronen-Knoblauch-Butter und grünem Spargel

Im Frühling finden wir ihn wieder überall, den leckeren Spargel. Am Straßenrand in Buden und im Supermarkt ganz vorn in der Gemüseabteilung stehen und liegen die dicken und dünnen, grünen und weißen Stängel zum Verkauf und versprechen edle Mahlzeiten.

Also los, gönnen wir uns mal eine Runde Genuss! Endlich Geniessen, oder?

23. April 2024

HERZHAFT

Galette mit Spargel und Sauce Hollandaise

verfasst von Endlich Geniessen

Frühlingsgefühle! Mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise und gelungenen Buchweizenpfannkuchen. Etwas feiner: Galettes, so heißen sie in der ursprünglich bretonischen Variante. Das Pfannkuchenrezept aus dem Pseudogetreide Buchweizen stammt aus dem Norden Frankreichs und hat es nun nochmals auf meinen Küchentisch geschafft.

9. April 2017